疑问解答-上海飞航餐饮学校

慕丝蛋糕的做法，与其他蛋糕的区别

慕丝蛋糕做之前准备好所要材料，然后开始按照顺序还是制作，制作过程中要掌握好技巧，这样制作出来的蛋糕才会更加的美味，慕丝蛋糕相比其他的蛋糕更加的美味也更加细腻，同时蛋糕的颜色和外形也更加的吸引人，不管...

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12寸蛋糕多大，如何选择蛋糕

蛋糕的尺寸有很多种，尺寸越大蛋糕就越大，通常蛋糕的尺寸一寸为单位，也有一磅做单位的，蛋糕的一磅大概就在一斤不到的样子，在购买的时候可以根据食用人数选择合适大小的尺寸，除了尺寸，小编好建议选择较为知名...

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蛋糕培训：8寸慕斯蛋糕的做法及口味

慕斯蛋糕是一款奶冻式的甜点，可以直接食用或者用于做蛋糕夹层，慕斯蛋糕的制作是非来常复杂的，对于温度的控制非常严格，整个制作过程里面都处于低温环境，不过口味倒是极好，今天蛋糕培训学校（飞航）为大家详细...

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