第一届“赖声强”杯中国技能烹饪大赛圆满闭幕 恭喜我校参赛队伍包揽金银铜大奖

第一届“赖声强”杯中国技能烹饪大赛圆满闭幕

恭喜我校参赛队伍包揽金银铜大奖

为迎接2021年在上海举办的第46届世界技能大赛，培养选拔一批具有精湛技艺的高技能人才，上海市徐汇区职业技能竞赛组织委员会今年发起了数项与世界技能大赛接轨的职工岗位比武竞赛。

10月30日举行的以本市烹饪技能大师赖声强命名的2017中国技能大赛上海市徐汇区职业技能竞赛暨第一届“赖声强杯”美国牛肉烹饪大赛，特别令人关注。这一大型烹饪赛事，旨在弘扬工匠精神，并将世界技能大赛的国际化要求与之相结合。

“赖声强杯”美国牛肉烹饪大赛以国际化的竞赛规则和评判标准为比赛规范，由20多位现任在职本市高星级酒店的行政总厨和行政副总厨现场执裁，倡导国际化融合和以消费需求为目标的出品原则。

中国烹饪协会副会长边疆

出席了本次大会并致辞

大赛的报名团队为47支，参赛选手超过200名，今年9月24日在中华职业学校举办了预赛。经过删选与合并，共有16支专业队和12支院校队入围决赛圈。我校由罗芳宇老师带队的飞航学子经过激烈的ＰＫ顺利晋身决赛！

徐汇区各级领导到访给予比赛支持

经过重重比赛，我校代表队在罗老师的带领下，克服重重困难，通过高超的技艺，同学之间的通力配合最终拿下中式烹调前三等奖！

参赛作品展示

夺奖精彩瞬间

夺奖学员与老师合影

我校同时也获得最佳组织奖